Home | Secondi piatti
Il pollo al limone è un piatto che può arricchire un pranzo e una cena, combinando un gusto accattivante con un retrogusto leggermente aspro dato dal limone. Seguire la ricetta è semplice, ma si deve comunque porre attenzione a tutti gli ingredienti e all’acqua, che ha un’importanza determinante per il sapore. Gli ingredienti per preparare…
La cottura al vapore è un procedimento antico, sviluppatosi in Oriente, proposto oggi nella cucina di tutti i giorni e in quella degli chef stellati. Si tratta di una modalità di cottura con enormi vantaggi ed effetti benefici. Ma come utilizzare questa tecnica nel modo più adatto? Quali sono gli strumenti e le tempistiche giuste?…
Il bollito di carne è un piatto tipico italiano e preparato principalmente quando siamo in presenza di alte temperature tino in autunno e inverno. Gli ingredienti principali di questo piatto sono carne tenera e saporita, verdure e acqua. La ricetta bollito di carne proposto è realizzato con carne di manzo, anche se in base alle…
